Uniquement le lundi, mercredi, jeudi et vendredi midi. Formule à 27€ Entrée + Plat + Dessert Formule à 25€ Entrée + Plat Ou Plat + Dessert + ½ Eau ou 1 verre de vin + 1 café Voir Ardoise, Plats du Moment
La carte du restaurant (hors menu de la semaine) est à - 20% à emporter
Planche de charcuteries du moment 15€ pour 2 ou 25€ pour 4
Œufs Parfaits façon Cocotte, Pousses d’Epinards Rôtis, Ricotta, Crème de Chorizo et Noix
Saint Marcelin de chez « Xavier Thuret » rôti au four et Mesclun
Gambas marinées juste snackée, Patate Douce rôties aux Oignons confits et Condiment Agrumes
Aiguillettes de Dorade marinées aux thym citron et Baie de Verveine et Légumes de saison en Deux textures
Saint jacques juste snackée, Crème de Saté, Emulsion Safran, Poireaux en deux façons, Noisettes et Grenailles
Pluma de Porc français, marinée et grillée, coulis de Poivrons et oranges, Grenailles Confites en Persillades
Suprême de Volaille Jaune, Ecrasé de Pommes de Terre aux herbes, Sucrine braisée et Crème de Champignons
Bœuf selon arrivage, Echalotes confites, Frites Maison et Sauce Échalotes
Brioche façon Pain Perdu, Glace Noisettes, Praliné Noisettes et Chantilly Maison
Chantilly Mascarpone, Meringue aux citron vert, Fruits frais de saison et coulis aux fruits de Saison
Tarte cacao, Ganache Montée Pistache et Chocolat Blanc et Pralinée Pistache
Glaces Café, Vanille, Caramel beurre salé, Chocolat, Menthe Chocolat, Rhum Raisin Sorbets Framboise, Citron, Mangue Coupe 1 Boule 3.5€ Coupe 2 Boules 6€ Coupe 3 Boules 9€
Planche de fromages affinés de Laurent Faure-Brac
