Uniquement le lundi, mercredi, jeudi et vendredi midi. Formule à 27€ Entrée + Plat + Dessert Formule à 25€ Entrée + Plat Ou Plat + Dessert + ½ Eau ou 1 verre de vin + 1 café Voir Ardoise, Plats du Moment
La carte du restaurant (hors menu de la semaine) est à - 20% à emporter
Planche de charcuteries du moment 10€ / personnes pour 2 ou 4
Œufs Parfaits façon Cocotte, Potimarron, Noisettes et Cécina de Bœuf Boucanée
Tataki de Bœuf Marinée à la Japonaise, Mayonnaise au Saté et Mesclun
Sashimi de Saumon et Huile d’Agrumes, Riz vinaigré, Coriandre, Oignons Rouges et Condiment Citron
Côte de Cochon Marinée, Pomme de terre Hasselback au Chorizo, Crème au Herbes et Mesclun
Saint jacques juste snackée, Crème de Saté, Emulsion Safran, Poireaux en deux façons, Noisettes et Grenailles
Faux Filet de Bœuf maturé « La Nivernaise », Race Française, Echalotes confites, Frites Maison et Sauce Échalotes
Pavé de Saumon, Bouillon Doux Asiatique, Légumes de Saison et Nouilles Soba
Brioche façon Pain perdu, Glace vanille/Pecan, Caramel beurre salé et chantilly
Riz au Lait de Coco, fruit exotiques et citron vert
Millefeuille caramélisé, Duo de Chocolat Grand cru Valrhona en Ganache Montée et Tonka râpée
Glaces Café, Vanille, Caramel beurre salé, Chocolat, Menthe Chocolat, Rhum Raisin Sorbets Framboise, Citron, Mangue Coupe 1 Boule 3.5€ Coupe 2 Boules 6€ Coupe 3 Boules 9€
Planche de fromages affinés de Laurent Faure-Brac
