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Le saucisson du moment

7,00€

entrée

Le Foie Gras

Foie Gras de Canard Maison cuit basse température, Chutney de saison et toast

15,00€

L’Œuf Bio

Œufs Parfaits façon Cocotte, Crème de Champignons, Poêlée de Champignons du moment, et crème d’Isigny

12,00€

La Salade Thaï

Salade de Nouilles Soba à la Thaï, Gambas marinée et cacahuètes

12,00€

Le Potimarron

Purée de Courge, Potimarron Rôti, Haddock Fumé, Suprêmes d’Agrumes et Graines de courges

10,00€

plat

Le Cabillaud

Cabillaud en croûte de Sarrasin, Risotto de Petit épeautre, Crème Citronné et Chips de Lard

24,00€

Le Saumon

Tataki de Saumon, Avocat frais , Purée de Maïs et Maïs grillé, Oignons rouges en trois façon et Salsa de Maïs

24,00€

Le Cochon

Poitrine de Porc confite Marinée aux épices douce, Potimarron rôti et confit à l’Orange, Purée de Courge

21,00€

Le Poulet citron

Suprême de Poulet au Citron, Ecrasé de Pommes de terre et Sauce au Citron confit

22,00€

Le Magret

Demi Magret ou Magret Entier, Pommes de terre sautées et Persillade, Salade Demi 21€ Entier 28€

21,00€

dessert

La Figue

Figues Rôties au miel sur sa Feuille de Figuier et Emulsion Verveine

11,00€

La Poire

Poire caramélisé, Crème de marron, Chantilly marron et Dôme Chocolat

12,00€

Le Tiramisu

Tiramisu Café et Baileys

11,00€

Le Café Gourmand

Déclinaison de desserts du Moment

12,00€

Glaces/Sorbets Artisanales

Glaces Café, Vanille, Caramel beurre salé, Chocolat, Menthe Chocolat, Rhum Raisin Sorbets Framboise, Citron, Mangue Coupe 1 Boule 3.5€ Coupe 2 Boules 6€ Coupe 3 Boules 9€

Le Fromage

Planche de fromages affinés de Laurent Faure-Brac

10,00€

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4 rue Joseph Cornudet 95000 Neuville sur Oise
07 60 73 66 01

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