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Menu de la semaine Carte du Restaurant

Menu de la semaine

Uniquement le lundi, mercredi, jeudi et vendredi midi. Formule à 27€ Entrée + Plat + Dessert Formule à 25€ Entrée + Plat Ou Plat + Dessert + ½ Eau ou 1 verre de vin + 1 café Voir Ardoise, Plats du Moment

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Carte du Restaurant

La carte du restaurant (hors menu de la semaine) est à - 20% à emporter

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Le saucisson du moment

7,00€

Planche de Charcuterie

Planche de charcuteries du moment 15€ pour 2 ou 25€ pour 4

15,00€

entrée

Le Foie Gras

Foie Gras de Canard Maison cuit basse température, Chutney de saison et toast

15,00€

L’Œuf Bio

Œufs Parfaits façon Cocotte, Purée de Petit Pois, Asperges rôties, Asperges fraiches et Lomo

15,00€

La Tarte Printanière

Sablé Parmesan cajun, Ribambelle de Légumes Printanier Cru et Cuit, Burratina et Vinaigrette Échalotte Framboises

12,00€

Le Maquereau

Maquereau Mariné et grillé à la flamme servi cru, Concassé de Tomates au thym citron, Pommes vapeur et Chips

11,00€

plat

Le Bar

Filet de Bar Mariné aux agrumes, Blé fumé « Freekeh », Asperges et Beurre Blanc

24,00€

Le Cabillaud

Cabillaud mariné au « Pimentón » fumé, Légumes de saison, Grenailles et Curry Jaune à la « Thaï »

23,00€

La Pluma de Porc

Pluma de Porc français, marinée et grillée, Déclinaisons de Légumes du soleil, Ail des Ours et Huile Basilic

24,00€

Le Magret

Demi Magret de Canard cuit basse température, Grenailles confites, persillade et Mayonnaise à l’Ail Noir

27,00€

Le Tartare à L'Italienne

Tartare de Bœuf Charolais au Couteaux, Tomates confites, Parmesan, Burratina, Frites Maison et Salade

25,00€

dessert

La Crème Brulée

Crème brûlée à la Vanille de Madagascar et Fève Tonka

8,00€

Le Choco / Fraise

Coupe de Fraises, Crumble Chocolat, Ganache Montée Chocolat Lait Valrhona, Biscuit Choco/Fleur de sel et coulis de Fraises

13,00€

La Pavlova

Chantilly Mascarpone et vanille, Fruits de saison, Meringue au citron vert et Sorbet du Moment

11,00€

Le Café Gourmand

Déclinaison de desserts du Moment

12,00€

Glaces/Sorbets Artisanales

Glaces Café, Vanille, Caramel beurre salé, Chocolat, Menthe Chocolat, Rhum Raisin Sorbets Framboise, Citron, Mangue Coupe 1 Boule 3.5€ Coupe 2 Boules 6€ Coupe 3 Boules 9€

Le Fromage

Planche de fromages affinés de Laurent Faure-Brac

10,00€

Карта и контакты

4 rue Joseph Cornudet 95000 Neuville sur Oise
07 60 73 66 01

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