La carte du restaurant (hors menu de la semaine) est à - 20% à emporter
Tomates Anciennes de Pleines Terres en salade et Cœur de Burrata
Tataki de Thon, Crémeux wasabi et condiment coriandre
Tartare de Saumon de Bomlo, grenades et condiment citron
Foie Gras de Canard IGP des Landes basse température, Chutney de Mangues aux épices douces, toasts de pain
Foie Gras de Canard IGP des Landes basse température, Chutney de Mangues aux épices douces et toasts de pain
Travers de Porc Mariné et Confit 24H, Grenailles rôtis et Jus de cuisson
Tartare de Filet de Boeuf coupé au couteaux ou Tartare de Saumon de Bomlo, Potateos Maison, mesclun et sauce tartare cajun
Suprême de Volaille, Fenouil braisés, Pêches fraiches et Vierge de Légumes
Cabillaud au poivre Sansho, Sauce Tom Kha, Légumes de Saison
Sélection de Fromages Affinés et Mesclun Voir sur Ardoise À Partir de 8€
Tiramisu Spéculoos et Fruits de saison
Millefeuille Chocolat Grand Cru Valhrona et Noisettes
Abricots rôtis au Romarin, Crumble Amandes et sorbet Citron
Verre de "Grands Vins" de 10cl
- 20% A EMPORTER
Poire d'automne, Pomme cox, Pêche de vigne, Raisin Chardonnay, Litchi, Tomate
